Пирожное «Вупи» Ингредиенты: Тесто: -Яйцо куриное —

0
157

Пирожное «Вупи»

Ингредиенты:
Тесто:
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Масло сливочное — 80 г
-Сахарная пудра — 100 г
-Какао-порошок — 3 ст.л.
-Молоко — 100 мл
-Мука пшеничная — 130 г
-Разрыхлитель — 1 ч.л.
-Ванилин — 1 г
Крем:
-Сливки (35 %) — 150 мл
-Сахарная пудра — 4 ст.л.

Приготовление:
1. Масло достать из холодильника заранее.
2. Отмерять сахарную пудру и молоко.
3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты — муку, какао и молоко.
7. Размешать до однородного состояния.
8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.
10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и
Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.
Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Комментарии