Диетический тортик «Чародейка» на 100грамм — 135.89

0
73

Диетический тортик «Чародейка»
на 100грамм — 135.89 ккалБ/Ж/У — 5.74/4.69/17.75

Ингредиенты:
Для коржей:
Яйцо-3 шт
Мука ц/з ( у меня рисовая и кукурузная)-60 гр
Крахмал-30 гр
Сах.зам.
Кефир-100 мл
Сода- на кончике ножа

Для крема:
Молоко-350 гр
Крахмал кукурузный-35 гр
Сах.зам.- по вкусу

Для глазури:
Какао-1 ст.л.
Молоко- опционально (~20-30 мл)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки смешать с кефиром, содой, мукой, крахмалом и сах.замом.. Белки отдельно взбить до пиков. Аккуратно смешать обе части и выпекать при 180 градусов ~30 мин. (У меня силиконовая форма в виде сердца, подойдет любая см 18-20) Готовый корж разрезать вдоль на 2 части.
Для крема смешать молоко , сах.зам. и крахмал. Нагреть доведя до консистенции жидкой сметаны. Смазать коржи и покрыть глазурью, для которой нужно лишь смешать какао и молоко до густой консистенции. Убрать в холодильник на ночь для пропитки. Готово!

Приятного аппетита!

Автор фото: vorobey_pp

Комментарии