Мини лимонные пирожные на 100грамм — 119.66

0
177

Мини лимонные пирожные
на 100грамм — 119.66 ккалБ/Ж/У — 10.85/2.73/13.66

Ингредиенты:
Основа:
Любой любимый кекс в кружке
Например:
Овсяные хлопья 4 ст.л. (смолоть в муку)
Подсластитель по вкусу
Разрыхлитель 1/4 ч.л.
Яйцо
Молоко 3-4 ст.л.

Творожно-лимонный слой:
Молоко 40 мл
Желатин быстрорастворимый 8 г
Йогурт натуральный 80 г
Творог мягкий 150 г
Лимонный сок по вкусу (у меня 2 ч.л.) и/или цедра лимона по вкусу
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Для кекса все смешать и вылить в подходящую форму, поставить в микроволновку на 2-3 минуты.
2. Желатин растворить в теплом молоке. Смешать все остальные ингредиенты, потом смешать с молочным желатином. Перемешать до однородности.
3. А дальше фантазия по оформлению. Я делала в силиконовой форме из под маффиннов. На дно, разрезанный кекс в кружке и потом творожно-лимонный слой. В холодильник на застывание. Для украшения шоколадная глазурь (какао-порошок, немного воды и подсластитель, по консистенции как растопленный шоколад).

Приятного аппетита!

Автор фото: lana_na_pp

Комментарии