Овощная запеканка с куриным филе на 100грамм

0
216

Овощная запеканка с куриным филе
на 100грамм — 86.84 ккалБ/Ж/У — 7.94/3.29/6.1

Ингредиенты:
Куриное филе – 0,2 кг;
Яйца – 4 штуки;
Панировочные сухари – 1 чайная ложка;
Молоко – 1,5 стакана и 2 столовых ложки;
Луковица;
Пшеничный хлеб (чёрствый) – 1 ломтик;
Чеснок – 1 зубчик;
Лук-порей – 1 стебель;
Замороженная овощная смесь – 0,3 кг.
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Чёрствый хлеб замачиваем в молоке (2 столовых ложки) и перекручиваем его вместе с куриным филе на мясорубке.
2. Добавляем в фарш соль, перец, хорошо перемешиваем и формируем небольшие шарики (диаметр примерно 3 сантиметра). Размораживаем овощную смесь, отжимаем жидкость, добавляем соль с перцем и перемешиваем. Выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
3. Сверху размещаем фрикадельки. Затем выкладываем нарезанную луковицу и чеснок, потом снова фрикадельки и нарезанный кружочками лук-порей. Взбиваем яйца с молоком и солью, заливаем овощи и с фрикадельками. Ставим выпекаться на пол часа (температура 200 градусов).

Приятного аппетита!

Это может быть интересно